Full Metal
Saumur
2021
Des robots et des Ligériens.
Du 19e au 21e siècle.
1851 : Etienne Bouvet et son épouse Célestine Ladubay fondent, à Saumur, la maison Bouvet-Ladubay sur 8 km de caves dans le tuffeau. Un monument historique des fines bulles de Loire sous la devise de l’excellence.
2021 : À la même adresse, la « Maison » affiche ses 170 ans en toute indépendance et signe une élégante collection de Brut de Loire qu’elle exporte dans plus de 40 pays, dont l’Allemagne, l’Angleterre, les États-Unis, la Russie, les Pays Bas, la Chine, la Corée du Sud...
La rançon de la gloire, produire toujours avec la même rigueur les fameuses bulles de Loire qui demeurent de véritables trésors. Cela demande de la réflexion, de l’ingéniosité. La jolie Maison Bouvet-Ladubay sait faire. Mais comme il faut toujours aller de l’avant, le projet de construire une nouvelle unité de production vient à l’ordre du jour en 2008.
Produire dans l’excellence et pour l’excellence. Voici le credo de Patrice Monmousseau…
Robots and the people of the Loire valley.
From the 19th to the 21st century.
1851: Etienne Bouvet and his wife, Célestine Ladubay, founded the Bouvet-Ladubay House in Saumur with 8 km of freestone cellars. It is a historic monument to the excellence of fine Loire valley bubbly.
2021: At the same address, the "House" is celebrating its 170th anniversary of independent operation and has produced an elegant collection of Brut de Loire, which it exports to over 40 countries including Germany, Great Britain, the United States, Russia, the Netherlands, China, South Korea, and more.
The price of success is continuing the same high production quality for its famous Loire valley bubbly, which remains a veritable treasure. This requires reflection and ingenuity. At the lovely Maison Bouvet-Ladubay, they have that expertise. But to continue moving forward, they added a plan to build a new production unit to the agenda in 2008.
Producing in excellence for excellence. That is Patrice Monmousseau's credo…
Texte: Catherine Taralon
Photographies: Marc Broussard
Traduction: David Winterstein